端午节,粽子和茶的健康搭配
来源: | 作者:古月 | 发布时间: 2021-06-14 | 521 次浏览 | 分享到:

       端午节可谓历史悠久,据说已有2000多年的历史,是中国传统节日的始祖,比春节的出现还要早得多。

       端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等,端午节的由来有三种说法,一说是纪念大诗人屈原,一说是纪念大将军伍子胥,还有一说是纪念东汉孝女曹娥,但民间最普遍的说法是纪念大诗人屈原。



       端午假期来临,但国内多地出现新冠肺炎病例,很多朋友都会选择宅家里,这个时候,粽子和茶搭配不香吗?



       从古至今,茶与端午节密不可分,端午喝茶的起源,最早可以追溯到春秋战国时期。

       端午时节已是仲夏,天气炎热,五毒俱醒。古人有“五月五日,竞采杂药,可治百病。”茶在古代被归做药草,在这一天,人们会去山上采摘茎叶成熟的药草和幼嫩树叶回家蒸晾,制成茶饮用,以达到消暑和预防疾病的作用。由此看来,茶与端午节的相遇相合也是“天意使然”。


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       端午节的传统食物是粽子,由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。但不管是南方的咸粽还是北方的甜粽,都是以糯米为主料,糯米绵软黏弹的特性会让人吃多了不易消化,但茶水却具有生津止渴,理气消食的功效,两者的搭配,又实属是“天作之合”。



       时至今日,茶类繁多,哪种茶配粽子更好呢?这就要看你吃哪种口味的粽子了!

       如是南方的咸粽,那最好的搭配一定是茂圣六堡茶——琥珀。咸味的粽子,一般都会带有椒盐、蛋黄、腊肉等,口味咸香。而琥珀伴有独特的花香,呷一口茶汤含嘴里,茶香缱绻,杯中茶气氤氲,茶汤顺滑中带些细腻,入口甘爽,饮后喉韵回甘,很合适重口一点的咸粽。



此外,茂圣六堡茶——深山野韵配咸粽也是不错的选择,深山野韵是一款野生茶,色翠香幽,汤色黄亮悦人,滋味醇和柔顺,回甘生津,有利于解油腻,也有利消食减肥。



要是吃北方的甜粽,那最好的搭配必是茂圣六堡茶——年韵2012。因为甜粽虽然口味甜糯,但多吃却容易生腻,这个时候,搭配一杯清新的六堡茶会让你立感清爽。而且,琥珀也可以促进人体内的葡萄糖代谢,不让过多的糖分停留在体内,损害人体的胰岛功能。

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